toriの料理修行日記

料理歴一年半 料理をブログに書くことで上達に繋がるかなって

2018-12-19から1日間の記事一覧

鉄フライパン くっつかなくなった!

鉄からもフライパンを購入してたものの、料理する度にくっついてしまうという悩みがありました。 その悩みを調理師である親に相談し、解決策を実施した所、弱火にも関わらず具材がくっつかなくなりました! その方法はまず、「油返し」 これをフライパンをか…